• Post author:
  • Post last modified:06/05/2024

Trong bài viết này bạn hãy cùng Blog Sữa trả lời câu hỏi “Người lớn ăn váng sữa có tốt không?” và “Người già ăn váng sữa có tốt không?”

1, Người lớn ăn váng sữa có tốt không?

Váng sữa là nguồn dinh dưỡng tốt cho cả trẻ em và người lớn. Hiện nay, chưa có nghiên cứu nào đưa ra kết luận người lớn không nên ăn váng sữa.

Tuy nhiên nhu cầu dinh dưỡng của người lớn và trẻ em là khác nhau, do đó tùy theo sản phẩm váng sữa sẽ phù hợp với từng đối tượng khác nhau. Kiểm tra kỹ trước khi mua để đảm bảo chọn được sản phẩm phù hợp.

Cần tuân thủ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất và khuyến nghị của chuyên gia dinh dưỡng. Lạm dụng loại thực phẩm này có thể dẫn tới khó tiêu và ảnh hưởng không tốt đến cơ thể.

Người lớn ăn váng sữa có tốt không
Người lớn ăn váng sữa có tốt không?, Nguồn: Tirachard Kumtanom

2, Người già ăn váng sữa có tốt không?

Theo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng váng sữa không phù hợp với người già, do có chứa nhiều chất béo có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

2.1, Tăng nguy cơ béo phì

Người cao tuổi nên hạn chế tiêu thụ váng sữa và chế phẩm từ váng sữa do hệ tiêu hóa suy yếu và nhu cầu năng lượng thấp. Váng sữa và chế phẩm từ váng sữa chứa một lượng chất béo cao, dao động từ 6% đến 15% tổng khối lượng, tùy thuộc vào từng sản phẩm cụ thể. 

Nếu người cao tuổi tiêu thụ quá nhiều, họ có thể bị tăng cân, béo phì và tăng nguy cơ mắc các bệnh lý về sức khỏe khác nhau, bao gồm cholesterol cao, huyết áp cao, xơ vữa động mạch…

2.2, Tăng nguy cơ mắc hoặc làm trầm trọng bệnh tiểu đường

Váng sữa và chế phẩm từ váng sữa chứa một lượng đáng kể carbohydrate, khoảng 20%. Việc tiêu thụ quá nhiều loại thực phẩm này ở người già có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh tiểu đường hiện có.

2.3, Gây đầy bụng khó tiêu

Người cao tuổi trên 60 tuổi thường gặp các vấn đề về tiêu hóa như táo bón và khó tiêu. Do có nhiều chất béo và carbohydrate, váng sữa gây áp lực lên hệ tiêu hóa, khiến hệ tiêu hóa quá tải dẫn đến đầy bụng và khó tiêu.

váng sữa hạt óc chó
Nguồn: shopee.vn

3, Váng sữa là gì?

Váng sữa (Milk Scum) là một lớp mỏng hình thành trên bề mặt sữa khi sữa được để không đậy nắp trong thời gian dài hoặc khi được đun nóng. Theo truyền thống, váng sữa được sản xuất bằng cách để sữa ở bên ngoài, tự tạo thành lớp váng ở trên bề mặt. Ngày nay, váng sữa được sản xuất công nghiệp bằng cách sử dụng máy ly tâm để tách váng sữa khỏi sữa tươi nguyên chất.

Váng sữa là gì?
Váng sữa là gì?, Nguồn: shopee.vn

Mỗi sản phẩm váng sữa sẽ có thành phần dinh dưỡng khác nhau. Thông thường trong 100g váng sữa sẽ bao gồm những thành phần dinh dưỡng sau:

Chất dinh dưỡngTrong 100g
Năng lượng80 – 180 calo
Protein2 – 4 g
Chất béo1,5 – 13,5 g
Canxi120 – 240 mg
Carbohydrate11,7 – 16 g
Cùng nhiều dưỡng chất khác

4, Tác dụng của váng sữa với sức khỏe người lớn

Váng sữa là nguồn cung cấp dồi dào chất béo và protein, giúp người lớn có năng lượng để làm việc, vui chơi và thực hiện các hoạt động hàng ngày. 

Bên cạnh đó, váng sữa còn chứa các vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, tăng cường hệ miễn dịch, duy trì xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương do tuổi tác. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân, béo phì.

5, Sử dụng váng sữa cần lưu ý gì?

  • Không ăn váng sữa hư hỏng, hết hạn và không rõ nguồn gốc xuất xứ.
  • Có thể trộn chung với một số nước trái cây để dễ tiêu hóa hơn.
  • Váng sữa sau mở nắp, nếu bảo quản lạnh thì chỉ dùng trong vòng 24 giờ.
  • Đây là một thực phẩm bổ dưỡng phù hợp với người gầy yếu, mới khỏi ốm cần phục hồi sức khỏe. Với người béo phì, thừa cân, mắc bệnh tim mạch,.. thì phải trao đổi với bác sĩ trước khi sử dụng.
  • Không dùng váng sữa thay cho bữa chính, chỉ dùng như bữa ăn phụ.
  • Người lớn tuổi nên ăn váng sữa vào bữa sáng hoặc bữa phụ để cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể, giảm áp lực lên hệ tiêu hóa.

6, Làm thế nào bảo quản váng sữa đúng cách?

Điều cần chú ý để bảo quản váng sữa đúng cách:

  • Bảo quản váng sữa bằng cách cho vào ngăn mát của tủ lạnh. Nếu không có tủ lạnh thì có thể bảo quản váng sữa ở nơi thoáng mát, có nhiệt độ dưới 25 độ C.
  • Váng sữa sau mở nắp thì nên sử dụng luôn không để lâu, hạn chế vi khuẩn xâm nhập.
  • Không mua quá nhiều cùng một lúc, nên sử dụng gần hết rồi mua tiếp.
  • Không ăn váng sữa đã hết hạn sử dụng hoặc có các dấu hiệu hư hỏng như mùi lạ, hộp bị phồng, rách,…

7, Giá một số loại váng sữa

7.1, Váng sữa uống Zott Monte Drink Vani

Váng sữa uống Zott Monte Drink Vani
Nguồn: zott-dairy.com

Thành phần trong 100g:

  • Năng lượng 83kcal
  • Chất béo 1,5g
  • Protein 3,4g
  • Canxi 120mg
  • Carbohydrate 13,7g
  • Cùng nhiều dưỡng chất khác

Giá 55.000VNĐ 4 chai 95ml (cập nhật 4/2024)

MUA SẢN PHẨM TẠI
Logo Lazada
Logo Shopee

7.2, Váng sữa Zott Monte Classic

Váng sữa Zott Monte Classic
Nguồn: zott-dairy.com

Thành phần trong 100g:

  • Năng lượng 184kcal
  • Chất béo 13,5g
  • Protein 2,4g
  • Carbohydrate 12,9g
  • Chất xơ 0,1g
  • Vitamin A 120ug
  • Canxi 136mg
  • Cùng nhiều dưỡng chất khác

Giá 63.000VNĐ 4 hũ 55gl (cập nhật 4/2024)

MUA SẢN PHẨM TẠI
Logo Lazada
Logo Shopee

7.3, Váng sữa uống Zott Monte Drink Socola

Váng sữa uống Zott Monte Drink Socola
Nguồn: zott-dairy.com

Thành phần trong 100g:

  • Năng lượng 83kcal
  • Chất béo 2,2g
  • Protein 4g
  • Canxi 120mg
  • Carbohydrate 11,7g
  • Cùng nhiều dưỡng chất khác

Giá 55.000VNĐ 4 chai 95mll (cập nhật 4/2024)

MUA SẢN PHẨM TẠI
Logo Lazada
Logo Shopee

7.4, Váng sữa sữa non Hoff

Váng sữa sữa non Hoff
Nguồn: hoff.vn

Thành phần trong 55g:

  • Năng lượng 90kcal
  • Protein 2g
  • Chất béo 6g
  • Carbohydrate 8g
  • Canxi 120mg
  • Vitamin D3 1ug
  • DHA 4mg
  • Cùng nhiều dưỡng chất khác

Giá 77.000VNĐ 4 hũ 55gl (cập nhật 4/2024)

MUA SẢN PHẨM TẠI
Logo Lazada
Logo Shopee

7.5, Váng sữa vị Vani Hoff

Váng sữa vị Vani Hoff
Nguồn: hoff.vn

Thành phần trong 55g:

  • Năng lượng 90kcal
  • Protein 2g
  • Chất béo 6g
  • Carbohydrate 8g
  • Canxi 120mg
  • Cùng nhiều dưỡng chất khác

Giá 57.000VNĐ 4 hũ 55gl (cập nhật 4/2024)

MUA SẢN PHẨM TẠI
Logo Lazada
Logo Shopee

Trong bài viết này Blog Sữa đã giải đáp câu hỏi của nhiều người tiêu dùng là “Người lớn ăn váng sữa có tốt không?”. Câu trả lời là: đây là một nguồn dinh dưỡng tốt người lớn có thể ăn để bổ sung thêm năng lượng và dưỡng chất. Người già thì cần trao đổi với bác sĩ trước khi ăn.

Nhất Nx

Xin chào mọi người, mình là Nguyễn Xuân Nhất. Với hơn 5 năm kinh nghiệm viết đánh giá và review về các sản phẩm sữa. Trước khi bắt đầu xây dựng nội dung mình đã đọc hơn 50 tài liệu về các chất dinh dưỡng quan trọng để đưa tới bạn đọc thông tin chính xác nhất. Mình xây dựng trang website Blog Sữa với mong muốn đem đến cho bạn những bài đánh giá hữu ích nhất về các sản phẩm sữa dành cho người lớn, người già, và các thông tin hữu ích liên quan đến sức khỏe người lớn.

Trả lời